Рецепты
Рецепты приготовления грибов шиитаке в сметане
и с арахисом
Предлагаем Вам парочку простых кулинарных рецептов приготовления
нашего вкусного и необычного гриба. По ним Вы можете приготовить
шиитаке в сметане (это самый легкий способ) и с арахисом.
Шиитаке в сметане
Ингредиенты:
- 250 г шляпок грибов,
- одна луковица,
- одна баночка сметаны,
- оливковое или соевое масло для жарения,
- соль и перец по вкусу,
- пара листиков свежего базилика.
Приготовление шиитаке в сметане:
Грибы и лук порезать, жарить на оливковом масле 10 минут. Посолить
и поперчить. Добавить сметану и слегка подогреть. Блюдо посыпать
зеленью базилика. Подавать на стол с рисом, выпечкой или овощами.
Шиитаке с земляными орехами (арахисом)
Ингредиенты:
- 250 г плодов гриба,
- 1/2 стакана орехов,
- 1/4 пачки масла,
- 2 зубка чеснока,
- 150 г сыра,
- 1/2 ложечки чабреца,
- соль и перец по вкусу,
- 2 ложечки свежей измельченной зелени петрушки.
Приготовление шиитаке с арахисом:
Грибы порезать на тонкие полоски, добавить измельченный чеснок
и жарить на масле около 5 минут. Арахис поджарить в небольшом
количестве оливкового масла до легкого подрумянивания (побронзовения).
Добавить к грибам чабрец и соль с перцем. Затем положить орешки
и сыр, нарезанный мелкими кусочками, и тушить до растопления сыра.
Блюдо посыпать зеленью петрушки. Подавать с выпечкой.
Источник http://mypotatoes.ru/recepty-prigotovleniya-gribov-shiitake-v-smetane-i-s-%20%20araxisom.html
